Ni kommer ihåg (och kan annars läsa det i inlägget nedan) mitt ganska misslyckade försök till mozzarella skum igår va, idag kom jag på vad jag kunde använda det till!
När jag var hemma hos Sara och Grabben i Halmstad så blev jag bjuden på Saras otroligt goda "äggplantelasagne". Idag gjorde jag en egen variant men istället för tomater i köttfärsen använde jag det misslyckade skummet från igår och la till lite hel mozzarella på toppen. Resultatet blev inte bara nyttigt som tusan utan även supergott om jag får säga det själv och på köpet fick jag 2 matlådor att ta med mig till jobbet.
'
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar